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SUMMARY:7.3.2026 Wild-Kräuterwanderung: Waldschätze\, Moose & Flechten mit Gerda Holzmann\, in Wiesensfeld
DESCRIPTION:In den schattigen Winkeln unserer Wälder entfalten sich wahre Wunder: Moose und Flechten\, sind stille Helden der Natur. Sie spielen eine entscheidende Rolle in unserem Ökosystem. Ihr stilles Wachstum und ihre bemerkenswerte Anpassungsfähigkeit sind ein faszinierendes Zeugnis für die Kraft der Natur. Während Kräuter\, Sträucher und Bäume sich großer Beliebtheit erfreuen\, laden uns diese unscheinbaren Pflanzen ein\, in eine ganz neue Welt einzutauchen. \n\n\nAuch wenn die Anwendung von Moosen und Flechten nicht so bekannt ist\, sie haben dennoch einen Platz in der alten Volksheilkunde. Mach gemeinsam mit mir einen Streifzug durch die Waldviertler Natur und entdecke die Heilkraft des Waldes. \n\n\n\nTermin/Treffpunkt:\nSa\, 7. März 2026\, 14-18 Uhr\n3920 Groß Gerungs\, bei GrünKraft e.U. in Wiesensfeld 33/2 \nDu lernst: \n\ndie häufigsten Moose und Flechten bestimmen\ndie enorme Leistung von Moosen und Flechten in unserem Ökosystem kennen\nwie du Moose und Flechten vermehren kannst\nWaldschätze wie Nadeln und Harze richtig ernten und verarbeiten\nPflanzenauszüge wie Kräuteröl oder eine Tinktur herzustellen\naus Moosen und Harzen eine Kräutersalbe herzustellen\n\nEntdecke die verborgenen Kräfte\, die in den wilden Pflanzen schlummern. Auf einer Strecke durch Wald und Wiese nehmen wir die Moose\, Flechten und Bäume genau unter die Lupe. Im Anschluss stellen wir gemeinsam eine Moossalbe als Mitbringsel her. \nKostenbeitrag: € 55\,– (inkl. Material) \nTeilnehmer: mind. 6\, max. 10 Pers.\, Anmeldung erforderlich\, bis zum Vortag möglich. \nDauer: 3-4 Stunden \nBitte beachte\, dass aus Naturschutzgründen bei der Kräuterwanderung keine großen Mengen gesammelt werden. \nBitte mitnehmen:\nMitzubringen sind festes Schuhwerk\, dem Wetter angepasste Kleidung und Verpflegung nach persönlichem Bedarf. \nInformationen zur Strecke:\nDie abwechslungsreiche Landschaft des Bärentrails bietet ideale Voraussetzungen für vielfältigen Kräuterreichtum. Wir werden eine Strecke von zirka 3 km zurücklegen. Das Gelände ist vielgestaltig von flach bis steil\, von Güterweg bis Trampelpfad. Diese Strecke ist nicht geeignet für Kinderwagen. \nWind und Wetter: Die Wildkräuter-Wanderung findet bei jedem Wetter statt.  Bei extremen Wettersituationen (Sturm\, Gewitter\,…) behalte ich mir jedoch vor\, die Veranstaltung spontan umzugestalten oder zu deiner eigenen Sicherheit abzusagen. \nVeranstalterin Gerda Holzmann:\nZertifizierter Wildkräuterguide und Natur-Energetikerin der Österreichischen Gesellschaft für Tiergestützte und Naturgestützte Therapie\, Sektionsleiterin der Sektionen Wildkräuterguide und Natur Energetik der Österreichischen Gesellschaft für Tiergestützte und Naturgestützte Therapie\, Dipl. Trainerin\, Biologin und Autorin \nDirektlink für die Anmeldung:\nhttps://www.gruen-kraft.at/events/waldschaetze-moose-flechten/ \nInfo/Anmeldung:\nGerda Holzmann\nGrünKraft e.U.\n3920 Wiesensfeld 33/2\nTel.: 0676 33 44 671\nMail: post@gruen-kraft.at\nwww.gruen-kraft.at\nfb: gerdagruenkraft\ninstagram: gruenkraft_gerdaholzmann \n\nFotos: Gerda Holzmann
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SUMMARY:7.3.2026 Brot backen am Bärentrail - Brotbackkurs mit Brotsommelière Natalie Frühwirth\, Altmelon
DESCRIPTION:Brot backen am Bärentrail: \nWir begeben uns auf die geschmacklichen und sensorischen Spuren des Bärentrails! Brot backen hat in der Region des Waldviertler Hochlands lange Tradition.\nHerzhafte Roggenbrote sind und waren es\, die nicht nur den fleißigen Leuten Kraft spenden\, sondern auch den Wanderern auf unserem Bärentrail bei ihrer Rast wieder Energie geben.\nMache einen Abstecher in die Welt von Natalie Frühwirth\, ihr Bäckerhandwerk und die Ursprünge des Hoamatbrotes. Bei unseren Backkursen dreht sich alles um Brot\, Sauerteig\, Gebäck und Genuss! Egal ob geübter Hobby-Bäcker oder Backstuben-Neuling – jeder ist herzlich willkommen. \nProgramm: \n\nBacken von Roggensauerteigbrot und Kleingebäck\nWissen rund ums Brotbacken und das Bäckerhandwerk\nKennenlernen der Brotvielfalt mit allen Sinnen\n\nTermine:\nSa\, 7. März 2026\nSa\, 26. Sept. 2026 \nJeweils Samstag\, Beginn 15 Uhr\, Dauer 4-5 Stunden\n(Wunschtermine bei mind. 8 Personen gerne individuell zu vereinbaren) \nOrt:\nIn der Bäckerei Frühwirth in 3925 Altmelon 30 \nIm Preis inkludiert: \n\nRezeptmappe mit sämtlichen Unterlagen\nAlkoholfreie Getränke\nSensorische Verkostung der Brot-Trilogie\nMitnahme v. Brot u. Gebäck vom Backkurs\n1 Glas reifer Natursauerteig zum Weiterzüchten und Füttern\n\nKosten/Teilnehmer:\nPreis pro Person: € 75\,–\nMind. 8\, max. 14 Personen \nInfo/Anmeldung:\nNatalie Frühwirth BSc.\nBäcker- und Konditormeisterin\nGeprüf. österr. Brotsommelière\nBäckerei Konditorei Café Frühwirth\n3925 Altmelon 30 (und in Königswiesen und Liebenau) \nM: 02813 72191\nE: backkurs@fruehwirth-baecker.at\nW: www.fruehwirth-baecker.at\nOnlineshop: www.fruehwirth-shop.at \nfb: baeckerei.fruehwirth\ninstagram: baeckerei_fruehwirth \n \nFotos: PP Media
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