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SUMMARY:26.9.2026 Brot backen am Bärentrail - Brotbackkurs mit Brotsommelière Natalie Frühwirth\, Altmelon
DESCRIPTION:Brot backen am Bärentrail: \nWir begeben uns auf die geschmacklichen und sensorischen Spuren des Bärentrails! Brot backen hat in der Region des Waldviertler Hochlands lange Tradition.\nHerzhafte Roggenbrote sind und waren es\, die nicht nur den fleißigen Leuten Kraft spenden\, sondern auch den Wanderern auf unserem Bärentrail bei ihrer Rast wieder Energie geben.\nMache einen Abstecher in die Welt von Natalie Frühwirth\, ihr Bäckerhandwerk und die Ursprünge des Hoamatbrotes. Bei unseren Backkursen dreht sich alles um Brot\, Sauerteig\, Gebäck und Genuss! Egal ob geübter Hobby-Bäcker oder Backstuben-Neuling – jeder ist herzlich willkommen. \nProgramm: \n\nBacken von Roggensauerteigbrot und Kleingebäck\nWissen rund ums Brotbacken und das Bäckerhandwerk\nKennenlernen der Brotvielfalt mit allen Sinnen\n\nTermine:\nSa\, 7. März 2026\nSa\, 26. Sept. 2026 \nJeweils Samstag\, Beginn 15 Uhr\, Dauer 4-5 Stunden\n(Wunschtermine bei mind. 8 Personen gerne individuell zu vereinbaren) \nOrt:\nIn der Bäckerei Frühwirth in 3925 Altmelon 30 \nIm Preis inkludiert: \n\nRezeptmappe mit sämtlichen Unterlagen\nAlkoholfreie Getränke\nSensorische Verkostung der Brot-Trilogie\nMitnahme v. Brot u. Gebäck vom Backkurs\n1 Glas reifer Natursauerteig zum Weiterzüchten und Füttern\n\nKosten/Teilnehmer:\nPreis pro Person: € 75\,–\nMind. 8\, max. 14 Personen \nInfo/Anmeldung:\nNatalie Frühwirth BSc.\nBäcker- und Konditormeisterin\nGeprüf. österr. Brotsommelière\nBäckerei Konditorei Café Frühwirth\n3925 Altmelon 30 (und in Königswiesen und Liebenau) \nM: 02813 72191\nE: backkurs@fruehwirth-baecker.at\nW: www.fruehwirth-baecker.at\nOnlineshop: www.fruehwirth-shop.at \nfb: baeckerei.fruehwirth\ninstagram: baeckerei_fruehwirth \n \nFotos: PP Media
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